Opera w III aktach
libretto: Giuseppe Adami i Renato Simoni na podstawie sztuki Carla Gozziego

Nieziemsko piękna księżniczka Turandot, o sercu zimnym jak stal topora, wydaje okrutny dekret. Jej rękę otrzyma ten, kto rozwiąże zagadki przez nią przygotowane. Gdy kolejny adorator zostaje stracony, pojawia się książę Kalaf…
Pierwowzorem libretta „Turandot” była komedia Carla Gozziego. Jednak to dzięki tłumaczeniu Schillera, który tchnął romantycznego ducha w opowieść o pięknej księżniczce, jej historia zadomowiła się na dobre w kulturze Zachodu. Komponowanie opery Puccini rozpoczął w 1921 roku, jednak pracę zatrzymała choroba. Dzieło dokończył na podstawie szkiców zmarłego kompozytora Franco Alfano, wskazany przez Arturo Toscaniniego. Legendarny dyrygent, chcąc oddać hołd Pucciniemu, podczas prapremierowego spektaklu w mediolańskiej La Scali w 1926 roku, zaprezentował dzieło bez zakończenia, a finał Alfana zagrano dopiero następnego dnia. 
Puccini, zafascynowany orientem, wplótł w „Turandot” oryginalne melodie chińskie i wykorzystał instrumentarium skrzące wielością barw, dzięki czemu muzyka zyskała egzotyczny koloryt i do tej pory uważana jest za arcydzieło kompozytora.